JAČANЈE PREDUZETNIČKIH POTENCIJALA ŽENA U RURALNIM ZAJEDNICAMA

Predstavnici Agencije za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi  u saradnji sa Džender centrom organizovali su  12. oktobra 2011. godine na  motelu Majna obuku pod nazivom „Jačanje preduzetničkih potencijala žena u ruralnim sredinama“. Predavanju su prisustvovale žene sa područja regije Doboj koje se bave proizvodnjom i preradom  mlijeka. Obuka je organizovana u okviru programa „Mapiranje preduzetničkih potencijala udruženja i žena u ruralnim zajednicama u Republici Srpskoj, sa posebnim osvrtom na njihove obrazovne potrebe“.

„ Ovaj program je finansijski  podržan iz sredstava Figap programa i realizujemo ga od 01. aprila ove godine. Cilj programa je poboljšati socio-ekonomske uslove  života žena na selu  odnosno  unapređenje njihovih preduzetničkih potencijala“, izjavila je Danijela Čičić, viši stručni saradnik za obuku Agencije za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi.

Radmila Cvijić iz Agencije za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi  predstavila  je higijenu muže i postupak sa mlijekom nakon muže. Profesor doktor Zlatan Sarić govorio je o preradi  mlijeka u uslovima kućne radinosti sa osvrtom na proizvodnju sira, zaštitu i valorizaciju sira“.

„ Cilj predavanja je da se žene obuče vezano za higijenu mlijeka i muže.  Drugi dio predavanja posvećen je proizvodnji sira na farmi u uslovima kada je to manja farma ili kada mljekara iz nekog razloga ne preuzme mlijeko. Namjera je da  se žene obuče kako da naprave kvalitetan sir i da ga unovče na tržištu. U organizaciji Agencije za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi i Džender centra ovo je prva obuka za žene na regiji  Doboj a nadamo se da ćemo  nastaviti u kontinuitetu“, izjavila je Radmila Cvijić.

Obuci je prisustvovala i Marija Đuranović iz Kakmuža, opština Petrovo koja proizvodi sir na tradicionalan način ali kaže da svaka stručna pomoć kada  je riječ o preradi mlijeka dobro dođe.
„ Duže vremena proizvodim naš tradicionalni kiseli sir za domaćinstvo i masni sir koji povremeno i dimim. Imam svoje kupce i nije mi problem da plasiram na tržište“.